Instrucciones
Jarabe
- Hierve el agua, la canela, el Azúcar Mascabado Domino®, las semillas de vainilla y los arándanos deshidratados.
- Revuelve hasta que el azúcar se haya disuelto por completo y los arándanos se hayan hidratado.
- Rectifica el sabor y reserva.
Buñuelos
- En un bowl mezcla la harina, el huevo, el polvo para hornear, la mantequilla derretida y agrega poco a poco el agua.
- Amasa hasta obtener una masa uniforme y hasta que haya dejado de pegarse en las manos, refrigera por 10 minutos.
- Amasa hasta obtener una masa uniforme y hasta que haya dejado de pegarse en las manos, refrigera por 10 minutos.
- Sobre la mesa coloca un poco de harina y extiende las bolitas con un rodillo, tratando de que quede lo más redondito posible.
- En un sartén, coloca aceite y una vez listo, coloca la masa para freír los buñuelos hasta que estén dorados y crujientes.
- Al estar listos, colócalos en una servilleta de papel para que absorban el exceso de aceite, agrega el jarabe y espolvorea con Azúcar Glass.